中国养分学会理事，中国食物科技协会高级会员，北京科普作者协会理事等职务。

　　紧要教学和磋商对象为烹饪加工对食品养分强壮代价的影响、养分食物和养分食谱的策画拓荒、强壮要素对食物挑选的影响等，主编、参编教材11本，揭晓论文116篇。

　　答：备孕岁月，不要本身马虎服用补品。 正在服用药物前，囊括中药材和中成药之前，都应商议医师。假使确实身体状况必要调理，可能遵医嘱服用，但正在革新后即可停药。能否无间服用到孕珠时，还要请妇幼保健专家来确认。

　　02. 备孕岁月，家人给买了良多海参，说是大补身体，有利于孕珠，真的要吃吗?

　　答：没有牢靠磋商说明海参可能晋升生育才力。 商讨到海参属 于平日自然食物，既然家人仍旧买来，每天吃一只数目不大，也不至于带来什么不良反映。就当平时水产物，享用海参鸡汤幼米粥之类的美食吧。

　　答：这种期望或许是贸易洗脑的结果。 宝宝的皮肤色彩是遗传决意的，不会由于妈妈吃燕窝而发作转移。 宝宝出生之后，用心喂养，养分合理，就可能让皮肤正在遗传的根基上抵达最佳的红润细腻状况。养分不良的人，无论吃多少燕窝，皮肤也是萎黄、惨淡、枯萎或缓和的。

　　答：所谓杂粮阻碍孕珠之说不确实。 海表有磋商，摄入杂粮比例很大时，雌激素水准有低重。但磋商未说明这种低重会影响受孕杂粮。目前无数国度举荐主食中有一半全谷杂粮，只消挑选可能顺手消化的种类，不单不会影响受孕，还能加紧养分供应。燕麦片、幼米杂粮、大黄米、糙米、紫糯米、红幼豆等食材，和大米搭配食用时，都瑕瑜常适合备孕者的。

　　05. 据说吃鱼油能让另日的宝宝机警，然则我一吃鱼油就恶心吐逆，还要不要吃呢?

　　答：只消你身体有不良反映，就不要吃。 直接吃鱼就可能啦， 鱼肉比鱼油的养分更通盘。不必吃良多，也不必天天吃，均匀每天能有50g鱼肉(去掉刺的纯肉)就足够了。吃鱼油不愿定能让宝宝更机警，吃鱼肉却能让备孕者正在孕期的养分供应更通盘。

　　超市发卖的包装醪糟和米酒类产物都标注了酒精度，买时应细心阅读，无数产物的酒精度正在0.5%以下，喝一碗醪糟所摄入的酒精惟有1g，还不如做菜时所加料酒的酒精多杂粮。稀少是加热造造醪糟蛋花汤之后，极少的一点酒精也大个人挥发掉了，于是并不阻碍备孕。醪糟是一种容易消化的发酵食物，鸡蛋打进去形成蛋花之后，也很容易消化，消化不良、身体怕冷的女性喝点这种汤是有益的。

　　必要指点的是两点：最初，自造或私人销售的醪糟产物肯定要幼心， 由于酒精度没有获得把握，此中或许还含有甲醇、乙醛等有毒发酵产品。假使喝了感触有明白的酒味，或者喝几口之后就明白酡颜耳热，证实身体对它有不良反映，不提议食用，其次，醪糟的血糖反映万分高，另有或许刺激胃酸，糖尿病患者要慎用，胃酸过多的人也要罕用。

　　06. 常吃黑米会不孕吗？有功夫我会衔接两顿都吃黑米加糙米，不过其后据说常吃杂粮会不孕，惟有吃大米饭生育功用智力寻常，是真是假呢?

　　答：吃黑米等杂粮会形成不孕，这是个谣言，不消信。 假使你正本 月经出血量大，吃杂粮后或许会裁减血量。海表磋商也有报道，正在多吃全谷食品的景况下，较高的雌激素水准会略有低重。只是，并没有牢靠证据阐明，吃全谷杂粮会阻碍生育。不然就没法注释以前很少吃到白米白面的时期，中国人生孩子的才力比现正在更强的底细。也没法注释为何精米白面不敷的贫寒国度出生率更高。据计生体例统计，中国20多年前不育率不到3%，现正在则越过10%！足以说明精米白面的生涯并没有抬高生育率！

　　只是，杂粮也要多样化，持久每顿吃红薯、紫薯、玉米等少数食材也不是最理念的。黑米是稻米的一种，糙米也是。可能商讨用大米、幼米、大黄米、燕麦、荞麦、红幼豆、芸豆、莲子、芡实等各式食材搀杂吃，或者3~4种搀杂，轮换着吃。其它，吃杂粮不等于天天喝粥，每天总热量要足够，卵白质也要够。

　　07. 孕期胃口不太好，鸡鸭鱼肉吃不进去，烹饪蔬菜时内中可能加点鸡精和味精吗?

　　答：假使你心爱这种滋味，那么少量放点味精和鸡精是无害的。 谷氨酸单钠和核苷酸钠原本即是生物体当中的寻常因素，此中谷氨酸对肠道的修复另有肯定的帮帮。正在肠道受损和养分不良的景况下，通常用增补谷氨酰胺的格式来帮帮修复肠道，谷氨酸也有好似的 影响。

　　正在孕早期的功夫，不必操心饮食过量，也不消操心钠过量。到 了孕中期和孕后期，该当避免钠的总量过多。由于味精、鸡精和盐相同都含有钠，于是放味精和鸡精的功夫，该当相应裁减盐的增加量。1勺鸡精约莫相当于半勺盐，3勺味精相当于1勺盐。

　　08. 我的消化才力无间斗劲弱，孕珠之后胃肠相像比以前更差了，吃良多食品都不消化，奈何办呢?

　　答：消化道的强壮对确保孕期养分万分首要。孕早期往往食欲低重，但假使你孕前消化才力就不奈何好，那么你的养分根基就斗劲差，更难以经受孕期的义务。这种景况下，提议你商议医师，请医师依照你的详细景况举荐少许妊妇可能服用的帮消化药物，譬喻胃卵白酶、多酶片、乳酶生、健胃消食片、乳酸菌素片之类，都斗劲安定杂粮。顺手地消化可能避免浮现良多食品慢性过敏的题目。

　　当你胃里不那么胀满，吃完饭感触轻松的功夫，你的体力会加强，对顺手渡过孕期的信念也会弥补。【范志杂粮红】备孕期这些食品该吃吗？——网友问答